Castilla La Mancha, tierra de vinos de pago y otros placeres gastronómicos y turísticos.

Hoy día 31, nuestra comunidad celebra su día, y desde Chato Grato, no queríamos dejar pasar este día sin rendirle el homenaje que se merece. Por eso hoy vamos a hablar de sus vinos, concretamente de los vinos de pago en Castilla La Mancha

castilla la mancha tierra de vinos

Con 79.463 km2 de superficie Castilla – La Mancha ofrece una amplia y diversa oferta turística, gastronómica y vinícola.

Y es sobre este último punto, sobre el que vamos a hablar hoy (cómo no), en concreto, sobre los vinos de pago que se encuentran en nuestra región.

Así que… allá vamos. Castilla La Mancha. Tierra de vinos de pago.

Cuando decimos que estamos en una tierra de vinos, no lo hacemos por que sí. La mayor superficie de viñedo mundial se encuentra en Castilla La Mancha, con más de 473.000 hectáreas, de las cuales, más de 250.000 se encuentran en la zona de producción de Castilla La Mancha, bajo la dirección de más de 425 bodegas

Pero hoy, nos vamos a centrar en aquellas bodegas que, por sus viñedos singulares, parajes únicos.. elaboran vinos enclavados dentro de la denominación Vinos de Pago.

¿Qué los hace tan especial?

Los pagos poseen unas marcadas características, una estructura de suelo particular, una orientación especifica.. que hace que sus vinos sean singulares, sean vinos con personalidad.

El terruño. El alma de los vinos de pago

El terruño es el alma de estos vinos, personalidad y carácter de parajes únicos encerrados en cada botella, y donde expertos catadores se encargan de que la calidad del contenido de cada una de esas botellas, sea de un altísimo nivel, consiguiendo de esta manera, la excelencia de cada uno de estos vinos.

Bodegas y Vinos de Pago

Actualmente son 20 las bodegas en las que algunos de sus vinos están bajo la denominación Vinos de Pago. De estas 20, Castilla La Mancha alberga 12.

Más del 50% de bodegas con vinos de pago se encuentran en Castilla La Mancha

Vinos de pago en Castilla La Mancha. Dehesa del Carrizal

Entre las bodegas que tenemos en nuestra región encontramos:

  • Pago Calzadilla (Cuenca)
  • Campo de la Guardia (Toledo)
  • Dominio de Valdepusa (Toledo)
  • Casa del Blanco (Ciudad Real)
  • Dehesa del Carrizal (Ciudad Real)
  • Pago Florentino (Ciudad Real)
  • Finca Élez (Albacete)
  • Pago Guijoso (Albacete)
  • Pago El Vicario (Ciudad Real)
  • Los Cerrillos (Ciudad Real)
  • La Jaraba (Albacete)
  • Pago de Vallegarcía (Ciudad Real)

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